مرزنجوش از مهمترین گیاهان طبیعی است که در بسیاری از مخلوط های پزشکی برای درمان بسیاری از بیماری ها و در بسیاری از کاهش وزن و مبارزه با چاقی استفاده می شود. زیرا حاوی درصد بالایی از آنتی اکسیدان ها و مهمترین فلاونوئیدها و درصد بالایی از فیبر، پروتئین و ویتامین هایی مانند Cو K، A و بتا کاروتن است.
مرزنجوش چیست؟
مرزنجوش که به نام مرزنجوش شیرین نیز شناخته می شود، گیاهی معطر از خانواده نعناع است که هزاران سال است در مدیترانه، شمال آفریقا و آسیای غربی رشد می کند . در حالی که شبیه پونه کوهی است، طعم ملایم تری دارد و اغلب برای تزیین سالاد، سوپ و غذاهای گوشتی استفاده می شود.
در هنگام خشک شدن بسیار قوی است اما می توان آن را به صورت تازه نیز استفاده کرد. علاوه بر این، مرزنجوش دارای خواص ضد التهابی و ضد میکروبی متعددی است. از آن برای کمک به درمان انواع بیماری ها، از جمله مشکلات گوارشی، عفونت ها و قاعدگی دردناک استفاده شده است.
برگ های تازه یا خشک را می توان به صورت چای یا عصاره درست کرد. هر دو شکل را می توان در فروشگاه های مواد غذایی سالم یا آنلاین یافت. توجه به این نکته مهم است که عصاره مرزنجوش از نظر قدرت و خلوص بر اساس سازنده و منبع متفاوت است. برای اطمینان از دریافت یک محصول با کیفیت، به دنبال گواهی شخص ثالث روی برچسب باشید.
مرزنجوش و لاغری
مرزنجوش کاهش سطح قند خون را تنظیم می کند و از تجمع چربی در بدن جلوگیری می کند. سطح کلسترول و تری گلیسیرید را در بدن کاهش می دهد و از تجمع بر روی دیواره رگ های خونی جلوگیری می کند. هضم غذا را تنظیم می کند و سوء هاضمه را درمان می کند.
متابولیسم بدن را فعال می کند و سرعت بازنمایی غذا را افزایش می دهد و در نتیجه فرآیند سوزاندن چربی های انباشته شده در بدن را افزایش می دهد. اشتها برای خوردن غذا را مهار می کند. بدن از شر مایعات اضافی خلاص می شود.
چگونگی مصرف مرزنجوش برای لاغری
یک قاشق غذاخوری مرزنجوش آسیاب شده خشک را به مدت ده دقیقه در یک فنجان آب جوش خیس کنید، سپس خیس شده را صاف کنید و به میزان دو تا سه بار در روز بنوشید، اما وعده های غذایی اصلی را مصرف کنید. سه فنجان شربت مرزنجوش مخلوط با چای سبز بدون شکر بنوشید. آسیاب کردن صد گرم از مرزنجوش و مرد شیر،
و اهرقل، کاشت خرفه و آلکادل، مواد پودر را با هم مخلوط کرده، سپس یک قاشق از مخلوط را در آب به مدت یک ربع بجوشانید و سپس در حال جوشیدن صاف شده، روزی سه بار میل کنید. دو قاشق غذاخوری برگ مریم گلی و دانه رازیانه و گل مرزنجوش را آسیاب کنید و پودر حاصل را به طور یکنواخت مخلوط کنید.
سپس دو قاشق غذاخوری از مخلوط و گلهما را در یک لیتر آب به مدت یک ربع میل کنید و مخلوط را صاف کرده و قبل از ناهار یک لیوان و قبل از شام یک لیوان میل کنید.
فواید مرزنجوش
- خطر ابتلا به سرطان را کاهش می دهد و سلول های بدن را حفظ می کند و از آنها در برابر بیماری ها محافظت می کند.
- سلول های کبد را از آسیب محافظت می کند و آن را در برابر عفونت با سیروز کبدی و سایر بیماری ها محافظت می کند.
- خطر ابتلا به بیماری های قلبی و سفت شدن رگ ها و سکته ها را کاهش می دهد.
- درمان سرماخوردگی، سرفه،احتقان، و التهاب حنجره و حلق را کاهش می دهد.
- تشنج، اختلالات خواب و بی خوابی را کنترل می کند و توانایی خواب را افزایش می دهد.
- خارش و انقباضات گوارشی را درمان می کند و گازها را دفع می کند.
- درد دندان و مفاصل و زنگ عضلانی را تسکین می دهد.
- بدن را از سموم پاک کنید و او را نجات دهید. دما را پایین می آورد.
- چرخه قاعدگی را تنظیم می کند.
- با پره اکلامپسی مقابله می کند.
- بلغم را دفع می کند.
- درد را از بین می برد.
- باعث تولید ادرار می شود.
چگونه مرزنجوش را به غذای خود اضافه کنیم؟
این سبزی معمولاً به مقدار کم به عنوان چاشنی یا ادویه استفاده می شود. بنابراین، ممکن است مجبور شوید چای آن را بنوشید یا آن را به شکل مکمل مصرف کنید تا فواید آن را تجربه کنید. مرزنجوش همچنین می تواند با مخلوط کردن 1 قاشق غذاخوری (15 میلی لیتر) روغن مورد علاقه خود با 1 قاشق چای خوری (1 گرم) مرزنجوش به روغن های پخت و پز اضافه شود.
می توانید از این مخلوط برای پخت و پز روزانه یا برای ترشی کردن سبزیجات و گوشت استفاده کنید. هنگام درست کردن سوپ یا خورش، سعی کنید 2 تا 3 قاشق غذاخوری (6 تا 9 گرم) مرزنجوش را در یک تکه پارچه پنیر بپیچید و هنگام پخت آن را در قابلمه خیس کنید.
عوارض جانبی مرزنجوش
در حالی که مرزنجوش به طور کلی بی خطر است، می تواند عوارض جانبی ایجاد کند و زنان باردار یا شیرده باید از مصرف آن اجتناب کنند. کسانی که از داروهای خاصی استفاده می کنند ممکن است بخواهند قبل از مصرف با پزشک خود مشورت کنند.
چگونه مرزنجوش را اینترنتی بخریم ؟
شما می توانید از طریق همین سایت دمنوش و گیاه مرزنجوش را سفارش دهید.